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岩切建設　吉田です。
一人暮らし歴 早9年目になりました。


実はうちのアパートには入居時から炊飯器がありません。

本当に必要なもの以外なにもない、
質素でシンプルな生活をしています。

うちに遊びに来た人には、
「単身赴任中のお父さんみたいな部屋だね」

…と言われます。

うちに炊飯器がないのは、単にキッチンが狭いのと
フライパンで炊いてるので
特に困ってないから買ってないだけなのですが(一応自炊はしてます)

先日の地震・台風のことや、9月1日は防災の日だったこともあり
「フライパンでごはんを炊くことって、停電時でも
　カセットコンロがあればできるし防災になるのでは？？」と思い立ち、
誰かのお役にたてればとブログに書いてみることにしました。




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事前に浸水さえしておけば、蒸らしを含めても
20分ほどで炊きあがります。

私の感覚ではありますが、炊飯器で炊くよりも
みずみずしくておいしいような気がします。

さらに無洗米なら、すすぎも必要ないので
断水時などの非常時でも少ない水で炊飯可能です。



このフライパンでごはんを炊く方法は、
私がまだ小学校低学年ごろに
自分でできるように母から習いました。

大人がいない時は火を使わないように、と
普段から口酸っぱく言われてはいたのですが
いざという時用に教えてもらっていて

大人になってからもしっかり覚えていました。



防災とまでいかなくても、おうちキャンプ感覚で
ご家族で経験しておくのもいいと思います！

残ったごはんはラップに包んで冷凍できます。
※しっかり冷まして冷凍してください。
　アツアツのうちに包んだ方がおいしいです。