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H.Aya

美食探訪 1杯目

ちょっと遠出をしまして延岡市の再来軒に行ってきました。
とんこつラーメン店です。
焼豚がどんぶり一面を覆う「焼豚らーめん」を食しました。
スープはあっさり目でしつこく無くマイルド。
何杯でもいけそうです。
スープ、焼豚、やわらかめの中細麺。
この3者の組み合わせはベストバランスで、
「性別を問わず子供から老人まで家族で楽しめるラーメン」
と思いました。
私はバリカタ背脂コッテリ系が好みなのですが、
これはこれで有りだと思った次第です。

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